La Uva, el Alma del Vino

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Actividad: La uva, el alma del vino

Día y hora: Todos los lunes de mayo (2, 9, 16 y 23) a las 10:00 horas

Nº asistentes: 75

Ponente: Israel Gómez

Descripción de la actividad: El objetivo es desvelar cuál es el alma del vino a través de los aromas. Se utilizarán un platito con un pétalo de rosas, fruta cortada (pomelo, fruta pasión), frutos del bosque, albahaca fresca, boj, retama, queso fresco, un trozo de pan de tahona; y otro con nuez moscada, pimienta, virutas de sacapuntas, granos de café, trozo de cuero. En ese momento, pasaremos por el aula quemando Palo Santo para impregnar de aroma ahumado. Tras esto, se servirán dos vinos para catarlos y descubrirlos.

 

 

 

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Publicado el

5 de abril de 2022