Los sabores del vino

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Actividad: Los sabores del vino

Día y hora: Todos los miércoles de Espacio Vino (26/10, 2/11, 9/11 y 16/11) a las 17:30 horas

Nº asistentes: 40

Duración máxima: 90 minutos.

Precio: 3€

Ponente: Vicky Villareal (especialista en vinos)

Biografía: Licenciada en Publicidad y Marketing, MBA en el sector del Vino, y Nivel 2 WSET. Cuenta con más de 14 años de experiencia en marketing de vinos trabajando para algunas de las bodegas de mayor prestigio del país. Desde 2018, lidera Wine Room, área especializada de Binocular Room, consultora de negocio, marketing  y comunicación, donde ha desarrollado su expertise en el ámbito de la formación tanto a profesionales como consumidor final.

Descripción de la actividad. Dicen que el 75% de los sabores que reconocemos proceden de los aromas que detecta el olfato. Con una peculiaridad, frente a los más de 10.000 aromas distintos que podemos reconocer tan sólo tenemos 4 sabores que debemos identificar en boca: dulce, salado, amargo o ácido.  A través de un recorrido de estilos de vinos aprendemos a detectarlos, además hablaremos también del sentido del tacto en boca, ¿ Qué es un vino astringente? Es una virtud o un defecto? ¿ Qué implica que un vino sea persistente? ¿ y un vino aguado? Si quieres acertar con la elección del vino, cuál es el que mejor se adapta a tus gustos y preferencias,  en este taller descubriremos la relación entre sabores y aromas y a identificar esos 4 sabores a través de 4 estilos de vinos muy diferentes.

-RR.SS.:

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Publicado el

5 de octubre de 2022