Procesos de Elaboración del Vino

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Actividad: Los procesos de elaboración del vino

Día y hora: Todos los lunes de mayo (2, 9, 16 y 23) a las 12:00 horas

Nº asistentes: 75

Ponente: Israel Gómez (sumiller) y Jesús Yraola (enólogo)

Descripción de la actividad: La calidad del vino depende del clima y el suelo, pero también hay un elemento muy importante que es la personalidad del enólogo. Así, la forma en que se exprese un determinado vino en boca dependerá en gran medida de una serie de decisiones que tomará el enólogo durante todo el proceso de elaboración de vinos.

 

 

 

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Publicado el

5 de abril de 2022