MADRID

Entrada permitida únicamente a
MAYORES DE 18 AÑOS

DOMINGO 10 NOV
14:00 – 15:30 h

VINO Y COCINA TAILANDESA

MARTA HURTADO

Jefa de partida en el prestigioso restaurante malagueño La Sole del Pimpi. Marta es una apasionada del mundo gastronómico y disfruta creando platos únicos para el paladar. Su pasión por la cocina asiática hace de ella una experta en la combinación de sabores para crear recetas exclusivas.

Instagram. @lasoledelpimpi

ISRAEL GÓMEZ

Sumiller y formador en análisis sensorial de vinos. Comenzó su carrera en Londres en 1997 donde desarrolló actividades en hoteles y restaurantes de prestigio. Es la persona que hay detrás de la web https://winetastingspain.es/, donde realiza eventos en torno al mundo del vino, para empresas y particulares. Además, realiza actividades formativas por toda España enfocadas a profesionales y estudiantes de hostelería. En estas formaciones trabaja para aumentar el nivel de profesionalidad en el sector del vino en restaurantes y bares.

Instagram.: @winetasting_es
Web: https://winetastingspain.es/ 
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/israelgomezmoreno/

 

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
En este taller probaremos diferentes tapas basadas en platos típicos de Tailandia. La chef Marta Hurtado ha diseñado dos tapas saladas y una tapa dulce con unos sabores que nos transportarán a las calles de Bangkok. Las recetas que ofreceremos están adaptadas para poder hacerlas fácilmente en casa y disfrutarlas con los vinos que nos recomendará el sumiller Israel Gómez para cada tapa y que harán resaltar aún más los matices de la gastronomía tailandesa.

C/ Vallehermoso 22. MADRID.

Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) | Tel: +34 91 290 32 34info@oive.org | C/ José Abascal, 44 – 1º 28003 MADRID